細木数子さんの幸せレシピ 焼きうどん 【細木数子さん無料六星占術と情報館】

細木数子さんの幸せレシピです！

めずらしい稲庭うどんを使った焼きうどんのレシピ
いなにわうどんを使ったの是非食べてみたいよね



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細木流　焼きうどん

＜材料（４人分）＞
　稲庭うどん 　４００ｇ
　サクラエビ　　３０ｇ
　サラダ油　　適量
　アスパラガス　　８本
　タマネギ　　２個
　シイタケ　　５枚
　塩　　小さじ１
　酒　　大さじ２
　青ネギ　　１束
　昆布茶　　大さじ２
　かつお昆布だし　　１００ｃｃ
　しょうゆ　　大さじ１
　刻み海苔　　適量
　ラー油　　適宜

桜エビをフライパンで乾煎り
アスパラガスを斜めに切る。
稲庭うどんを半分に折って茹でる。
（細い乾麺のうどんが○です！！）
ゆであがったら、氷水で洗って水を切る。
フライパンにサラダ油を熱し、強火でアスパラガスを炒める。
薄切りにしたタマネギを加えて炒め。薄切りにしたしいたけを加えて炒める。
塩・日本酒を加え、うどんを加えて炒める。
昆布茶を加えて混ぜる。
桜エビ・ネギを加えて混ぜる。
かつお昆布だしを加える。
味見をして隠し味に薄口しょうゆを加えて混ぜる。
お皿に盛り、刻みのりをかける。
お好みでラー油をかけてできあがりです。

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