細木数子さんの幸せレシピ
細木数子さんの幸せレシピです!
田楽味噌の作り方と
茄子の炒め物のレシピだよ
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参加中 応援おねがい(゚゚)(。。)ペコッ
細木流 田楽味噌
<材料 10人前>
京桜味噌 500g
卵黄 2つ
砂糖 150g
みりん 50ml
日本酒 50ml
京桜味噌に卵黄を入れて、強火でよく混ぜていきます。
次に砂糖、みりん、日本酒を入れて強火で15分〜20分かき混ぜます。
タッパーなどに入れて冷蔵庫保存で1ヶ月はOK!!
茄子の田楽炒め物
<材料(4人分)>
茄子 8本
サラダ油 適量
鰹昆布出汁 100ml
田楽味噌 100g
茄子のヘタを切り落とし、表面の皮を所々軽くむく
半分に切り、さらに3等分に切ります。
水にさらしてアクをぬくのがポイント
フライパンにサラダ油をひいて、
茄子を入れ、強火で炒めます。
かつお昆布ダシを入れます。
田楽味噌を入れ、茄子と味噌をからめる
TVや雑誌で多数紹介され芸能人のファンも多いビアリッツと、人気急上昇中のバウムクーヘン
【細木数子さん無料六星占術と情報館】
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